Актуально

Пільговики, покваптеся

У Хмельницькому запро­ваджується автомати­зована система обліку оплати проїзду в комунальному тран­спорті. Вже завершено монтаж стаціонарних валідаторів у салонах тролейбусів. Хмельничанам, які відповідно до чинного законодавства мають право на пільговий проїзд у міському громадському тран­спорті загального користу­вання, продовжують видавати електронні квитки. Картка для громадян пільгових категорій видається безкоштовно та за особистим зверненням.

За інформацією міського управління праці та соціально­го захисту населення, на сьо­годні е-квитки вже отримала 31 тисяча хмельничан.

Починаючи з 1 січня 2021 року, у зв'язку з впроваджен­ням у громадському транспор­ті Хмельницького (у тролей­бусах) електронного квитка, посвідчення пільговика не даватиме право на безплатний проїзд. Тобто для осіб, які ма­ють право на пільговий про­їзд і ще не отримали е-квиток, проїзд у міському електро­транспорті буде платним. Про це повідомив під час пря­мої телефонної лінії "Міська влада відповідає" заступник міського голови, куратор тран­спортної галузі міста Андрій Бондаренко і закликав хмельничан-пільговиків звертатися до управління праці та соці­ального захисту населення для отримання картки для проїзду.

"З 1 січня 2021 року пільго­вик, який не має електронного квитка, не зможе безкоштовно проїхати в транспорті, адже з 1 січня будуть відшкодування за конкретного пасажира-пільговика по конкретній поїздці.

Отримати безкоштовну карт­ку для проїзду зможуть піль­говики, які є у Єдиному дер­жавному автоматизованому реєстрі осіб, які мають право на пільги. Тож закликаємо не зволікати і завітати до органу соцзахисту для її отримання, а незареєстрованим у Єдиному реєстрі – для здійснення реє­страції.

Якщо людина перебуває на обліку в Єдиному державному автоматизованому реєстрі осіб, які мають право на пільги, то отримує е-квиток протягом 5-10 хвилин. У тому випад­ку, якщо необхідно ставати на облік, процес видачі е-квитка може затягнутися до двох тиж­нів. Тому просимо мешканців пільгових категорій не зволі­кати з отриманням е-квитка.

Отримати пільго­ву картку для проїзду безплат­но хмельничани можуть у Цен­трі надання адміністративних послуг на вул. Соборній, 16 та вул. Грушевського, 86, а також у громадських приймальнях управління праці та соціально­го захисту населення за місцем проживання за адресами: вул. Проскурівська, 56, вул. Пере­моги, 106, вул. Шевченка, 99, вул. Інститутська, 18 та вул. Проскурівського підпілля, 32.

 

При підготовці статті був використаний матеріал з газети «Проскурів».

Завідуюча бібліотекою-філією №13                     Г. Недвецька

 

Доречна порада

 Компенсація за ліки тим, хто на Соvid-19 хворіє вдома

У Міністерстві охорони здо­ров'я розповіли, що пацієнти можуть повернути кошти, які були витрачені на ліки проти коронавірусу. Компенсацію можуть отримати, в тому числі й ті пацієнти, які прохо­дили лікування вдома, під наглядом сімейного лікаря, але тільки в тому випадку, якщо ліки виписував лікар.

Для цього потрібно зберегти всі чеки та результати тесту на коронавірус. Ці документи разом із заявою слід подати в районне управління праці та соцзахисту.

МОЗ ще раз нагадує, що пацієн­ти з коронавірусом, які лікуються вдома і перебувають на самоізоля­ції, мають право виходити з дому на вулицю. Однак їм заборонено заходити в місця масового скупчення людей – наприклад, у магазини.

Як повідомлялося раніше, втрата нюху стала яскравим симптомом коронавірусу. На перший погляд це виглядає дрібницею, особливо якщо порівняти з високою темпера­турою, сильним кашлем чи вбивчою слабкістю, які може спричинити Соvid-19. Утім, це також серйозно.

При підготовці статті був використаний матеріал з газети «Наша Батьківщина».

Завідуюча бібліотекою-філією №13                     Г. Недвецька

 

Тисячі одиноких матерів кинули напризволяще

Чимало жінок, які самотужки виховують дітей, втратили право на допомогу.

Згідно з новими умовами, якщо одинокі матері працездатного віку не працюють, не навчаються, не доглядають хво­рих, то й не мають права на призна­чення допомоги. Через ці правила державну підтрим­ку втратили тисячі одиноких матерів. А в деяких із них органи соцзахисту вимагають по­вернути надміру нараховану допо­могу за липень, по­грожуючи судом.

У подібній ситуації опини­лися тисячі одиноких матерів, які втратили державну допо­могу.

Цікаво, що коли одинокі матері почали отримувати від органів соцзахисту листи з вимогою повернути надмі­ру виплачену у липні допо­могу, Кабмін заявляв: кошти, отримані одинокими матеря­ми в період карантину, зали­шаться у родинах. Мовляв, Мінцсополітики підготува­ло проект нормативно-пра­вового акта, який це перед­бачатиме. Минуло декілька місяців, але уряд його так і не ухвалив.

Більше про нові правила виплат одиноким матерям.

Призначення і виплата державної соціальної допо­моги на дітей одиноким ма­терям нині здійснюється ли­ше після подання нової заяви з необхідними документами і декларації про доходи та май­новий стан.

 При визначенні права на призначення допомоги на дітей одиноким матерям ура­ховується рівень доходів сім'ї, факт працевлаштування, а та­кож майновий стан.

Якщо одинока мама не пра­цює сумарно більше ніж три місяці протягом періоду, за який враховуються доходи, не навчається, не стоїть на обліку в центрі зайнятості, не перебуває у відпустці по догляду дитини до трирічно­го віку чи дитини з інвалідні­стю, то вона не має права на таку допомогу.

 Що ще є перешкодою для призначення допо­моги?

Допомогу не призначають, якщо особи, які входять до складу сім'ї, протягом 12 місяців перед зверненням здійснили купівлю земельної ділянки, квартири, машини, вартість яких перевищує 50 тисяч гривень.

Якщо у власності сім'ї є друга квартира чи більше ніж один автомобіль, з дати випуску якого минуло менш ніж 15 років (крім мопеда і причепа).

Розмір допомоги визначають як різницю між 100% прожиткового мінімуму для дитини відповідного віку і середньомісячним сукупним доходом сім'ї в розрахунку на одну особу за два квартали, що передують місяцю, який передує місяцю звернення за призна­нням допомоги.

При розрахунку державної соціальної допомоги до середньомісячного сукупного доходу включається розмір житлової субсидії та пільг на оплату житлово-комунальних послуг, але не включається державна соціальна допомога, для призначен­ня якої обчислюється сукупний дохід.

Скільки матерів в Україні по­требують такої допомоги?

За даними статистики, у 2019 ро­ці допомогу на дітей одиноким особам отримували 595,7 тисячі громадян. На початок цього року до­помога виплачувалась для 394 тисяч дітей. Да­них, скільки матерів-одиначок з липня втратили право на цю допомогу, нара­зі немає, але, вочевидь, їх буде немало.

Обмеження доступу частини оди­ноких батьків до допомоги не можливо оцінити позитивно. Бо такі сім'ї ма­ють вищі ризики бідності, ніж без­дітні сім'ї та сім'ї з обома батьками. Тобто вони є вразливою категорією, особливо якщо дітей двоє чи троє. Са­ме тому універсальна матеріальна до­помога для одиноких батьків важлива і потрібна, вона є майже в усіх розви­нених країнах.

Мінсоцполітики зауважує, що одинокі матері, які не перебувають у шлюбі, не здійснювали купівлі протягом року перед зверненням на суму понад 50 тисяч гривень, не мають у володінні дві й більше квартири чи будинки або два і більше автомобілі, з дати випуску яких минуло менш ніж 15 років, ма­ють право звернутись за призначенням допомоги як малозабезпеченій сім'ї.

У такому разі, обіцяє соціальне відомство, питання призначення допомо­ги як малозабезпеченій сім'ї буде розглянуто незалежно від факту роботи, навчання, здійснення догляду тощо.

 

При підготовці статті був використаний матеріал з газети «Експрес».

Завідуюча бібліотекою-філією №13                     Г. Недвецька

 

Чи зігріють українців ціни на тепло?

Якими можуть бути тарифи на гарячу воду й опалення у новому сезоні.

3 15 жовтня в Україні офіційно стартує опалю­вальний сезон. Чи не кожного споживача цікавить, що ж буде з цінами на тепло, адже навесні-влітку вартість блакитного палива була рекордно низькою. Чи вплине це позитивно на тарифи?

Ще у квітні Кабмін продовжив покладання на "Нафтогаз" спеціаль­них зобов'язань з про­дажу природного газу за пільговими цінами ви­робникам теплової енер­гії до 1 травня 2021 року,

Водночас у червні уряд прийняв зміни до поряд­ку формування тарифів на теплову енергію і по­стачання гарячої води, якими передбачив, що у структуру тарифів під­приємства теплокомуненерго закладатимуть середню вартість газу за минулий опалювальний сезон – це в середньо­му 4241 грн (без ПДВ) за тисячу кубометрів. Тому платіжки на опалення та гарячу воду будуть при­близно на рівні минуло­го опалювального сезону.

Тобто суттєвого зниження цих тарифів очікувати не варто?

Навпаки – більшість підприємств теплокомуненерго, які підпорядковані органам місцевого самоврядуван­ня, ініціювали зростання тарифів на показник інф­ляції, який минулого ро­ку становив 4,1%. Ок­рім того, з вересня зрос­ла мінімальна зарплата до 5000 гривень, а з січ­ня вона підвищиться до 6000 гривень. Це ще один аргумент для збільшення тарифів.

Змен­шення тарифів на тепло і гарячу воду можливе, як­що суттєво впаде потреба у природному газі. Це можливе за умови теплої зими. Але є одна велика проблема – заборгованість споживачів та ви­робників теплокомун­енерго перед "Нафтогазом", яка на сьогодні ста­новить 67,5 млрд грн. Головне питання для всіх ТКЕ сьогодні – де взяти гроші на її погашення.

А от населення платить за комірне менш-більш справно – зазвичай цього не роблять ли­ше 5% споживачів.

При підготовці статті був використаний матеріал з газети «Експрес».

Завідуюча бібліотекою-філією №13                     Г. Недвецька

 

Цікаве повідомлення. Рибні делікатеси

 Обираємо солену рибу

 

Соління риби відбуваєть­ся в результаті заміщен­ня частини рідини у тканинах риби концентрованим роз­чином солі, це перешкоджає псуванню. М'ясо відрізняється високими спо­живчими якостями, викорис­товується в їжу без кулінарної обробки. Найкраща солона риба виходить тільки зі свіжої, і – жирних сортів.

Якщо ви купили готову рибу, огляньте упаковку. Переко­найтеся у цілісності вакууму. Плівка повинна щільно при­лягати до риби. Присутність повітря чи великої кількості рідини є недопустимою – це ознаки порушення технології виробництва.

Якщо на поверхні риби присутній білуватий слиз, її вживати не можна. Найтяжчі отруєння спричиняє саме риба у вакуумній упаковці, якщо вона неправильно зберігалася. Найбезпечніша риба – засо­лена повністю (з головою та хвостом). Найчастіше кишко­ва паличка та інші небезпечні мікроорганізми живуть у рибі, що продається на вагу.

Обираємо копчену рибу

Риба коптиться під впли­вом диму. При тлінні тирси виділяються ароматичні летючі речовини, вони просо­чують рибу, надаючи приємно­го специфічного смаку і запаху. Розрізняють холодне і гаряче копчення. При гарячому риба сильно розм'якшується, тер­мін зберігання невисокий: про­дукцію краще одразу спожити. Холодне копчення дає продукт більш стійкий до зберігання. Така риба в охолодженому ста­ні може зберігатися до трьох місяців. Копчені сорти цін­них риб є делікатесом. Риба якісного копчення має суху поверхню, золотисто-жовту на вигляд, м'якоть щільної консистенції, приємний запах диму. Зберігати копчену рибу потрібно в прохолодному міс­ці.

У промисловості процес копчення риби триває до п'яти днів, залежно віл виду і розміру риби. Але деякі вироб­ники навчилися виготовляти копчену рибу іншим способом спочатку вони вимочують її в сольовому розчині, а потім об­робляють спеціальним рідким ароматизатором, який назива­ється "рідкий дим". Зовні риба схожа на копчену, має при­вабливий золотистий вигляд, аромат. Але насправді "рідкий дим" не консервує продукт, а лише фарбує його й аромати­зує. Тож така продукція швид­ко псується і є небезпечною для здоров'я.

Як відрізнити рибу нату­рального копчення і копчену за допомогою "рідкого диму"? Ось ознаки неякісної копченої риби:

♦ Маслянисті кольорові розводи – помаранчеві, сині, зелені.

Це означає, що рибу ви­мотували в хімічному розчині. Риба, копчена на дров'яному диму, має чисту матову шкірку.

♦ Важка. Вимочена в хіміч­ному розчині, риба просочу­ється ним і стає важкою. Якісна продукція – щільна, суха і відносно легка.

 ♦ Сильний копчений запах. Аромат у риби, обробле­ної "рідким димом", схожий на аромат звичайної копченої риби, але більш різкий, на­сичений, сильний. Тобто він приємний з відстані, а коли ви піднесете рибу до носа, то від­чуєте, що аромат аж занадто виражений. Риба, копчена на дровах, матиме більш ніжний, стриманий запах.

♦ М'яка. М'язові тканини риби від вимочування у хі­мічному розчині руйнуються, і риба перестає тримати форму її важко розрізати на рівнень­кі шматочки навіть найгострішим ножем, адже вона просто розвалюється, а найчастіше всередині взагалі виглядає, як кашоподібна суміш. Справжня копчена риба, навіть копчена гарячим способом, при розрі­занні тримається купи або роз­падається на великі шматки, які тримають форму.

 

При підготовці статті був використаний матеріал з газети «Проскурів».

Завідуюча бібліотекою-філією №13                     Г. Недвецька

 

Корисні поради

❖Для приготування їжі на­магайтеся використовувати рослинну олію. Обов'язково читайте на етикетці її склад і не купуйте олію зі штучни­ми добавками. Ідеальна олія для смаження – оливкова, яка краще витримує високу температуру і менше інших жирів проникає в їжу.

❖Ніколи не змішуйте різні види жиру. У них різні тем­ператури кипіння, що нега­тивно позначається на якості приготовленої їжі.

❖Коли миєте гриби, не за­лишайте їх надовго у воді. Гриби, як губка, вбирають у себе рідину.

❖Щоб риба вийшла соко­витою, а скоринка хрумкою, смажте її на досить сильному вогні.

❖Не виливайте бульйон після варіння овочів. Його можна використати як осно­ву овочевого крем-супу.

❖Щоб зменшити кало­рійність майонезу, додайте в нього натуральний йогурт або трохи молока. Ви отри­маєте більш ніжну і легку за­ливку до салату або овочів.

❖Щоб м'ясо вийшло смач­ним, не смажте його більше необхідного. Чим довша тер­мічна обробка, тим менше вологи залишається в ньому.

❖Якшо вам потрібно збити білки, додайте в них три кра­плі лимонного соку або щіп­ку солі. Білкова піна вийде більш щільною.

❖Хороша кава не повинна кипіти. В Іспанії є чудова приказка: кип'ячена кава – зіпсована кава.

Помилки під час приготування їжі

У кожного з нас є свої пев­ні кулінарні звичаї. Нерідко смак страв, приготовлених за од­ним і тим же рецептом, може істотно відрізнятися.

Досить часто господині після обробки м'яса кладуть на дошку продукти, які в подальшому не будуть під­даватися термічній обробці. Незначна, здавалося б, по­милка насправді дуже небез­печна для здоров'я. Щоб не заробити киш­кове отруєння, заведіть одра­зу кілька окремих дощок для м'яса, риби, фруктів і овочів.

Кожна друга господиня відварені макарони промиває водою. Виявляється, ця кулі­нарна маніпуляція лише псує смак страви. Сучасні мака­ронні вироби готують із твер­дих сортів пшениці, тому перетворитися після варіння в однорідне місиво вони не можуть. Тож варіть макарони в каструлі великого об'єму, а відвар сміливо використо­вуйте як основу для соусу. Ви будете приємно здивова­ні, адже на відварі з макаро­нів можна приготувати дуже смачні соуси не тільки до пасти, а й до м'ясних страв.

Мити овочі і фрукти про­сто теплою водою можна тільки за умови, якщо вони вирощені вами. Придбані ж в супермаркетах овочі та фрук­ти обов'язково слід мити з допомогою щітки. Оскільки на поверхні таких продуктів міститься багато воску та інших хімічних сполук, які звичайною водою видалити неможливо.

Не використовуйте теп­лу воду для розморожуван­ня м'яса. Така помилкова дія рівноцінна розміщенню м'яса на прилавок, залитий сонячним світлом. Щоб за­побігти поширенню бакте­рій в середині замороженого шматка м'яса, послідовно розморожуйте продукт у гер­метичній упаковці в холодній воді. Ну, а, щоб процес проті­кав швидше, просто міняйте кожні 20-30 хвилин воду на свіжу.

Довго не зберігайте про­дукти в холодильнику. М'ясо птиці і морепродукти можна зберігати в холодильнику не довше двох днів. А розмо­рожені відбивні зі свинини і стейки з яловичини – не більше п'яти днів. Тому, якщо не збираєтеся готувати м'ясо і морепродукти найближчим часом, краще покладіть їх у морозилку.

Про те, що картоплю необхідно попередньо ви­мочувати перед тим, як ва­рити, знають одиниці. Річ у тім, що при значному підви­щенні температури концен­трація небезпечної речовини акриламіду в картоплі різко зростає. При регулярному поїданні картоплі з високим вмістом цього компонента існує ризик розвитку злоякіс­них новоутворень і багатьох недуг, аж до хвороби Альц-геймера. Зменшити обсяг акриламіду в картоплі можна тільки вимочуванням її у воді протягом двох годин.

Занадто довго готувати морепродукти і печінку не потрібно. Наприклад, ті ж кальмари, які багато хто пере­тримує на плиті. В результаті заморський делікатес стає гу­мовим і неїстівним. Теж саме зазвичай відбувається і при приготуванні печінки. Для приготування морепродуктів достатньо дві-три хвилини, а для приготування печінки – 10 хвилин.

При підготовці статті був використаний матеріал з газети «Проскурів».

Завідуюча бібліотекою-філією №13                     Г. Недвецька